Ristorante
Goditi un’esperienza unica e coerente tra cucina, ambiente e servizio
Tutto è cominciato nel 2004. Abbiamo creato un locale di costa con un menù turistico in uno spazio dall’anima gastronomica. Nel 2006 abbiamo scoperto che i turisti e noi, che siamo di qui da sempre, desideriamo la stessa cosa:
Piatti di qualità che rispettano il prodotto autoctono, con anima e un tocco d’autore.
Tutto il pesce che serviamo crudo è stato precedentemente congelato.
Antipasti caldi
Vongole alla marinara
con manzanilla di Sanlúcar.
Contiene molluschi
22'50€
Capesante del Pacifico con la loro picada
prezzo per unità.
Contiene molluschi
3'70€
Cozze alla piastra
Contiene molluschi
18€
Polpo brasato
con crema di pimentón de la Vera.
Contiene molluschi
23'50€
Calamaro all’andalusa
con aioli alle pere arrosto.
Contiene pesce, uova e glutine.
18€
Frittura mista
anelli di calamaro, palombo, alici e gamberoni.
Contiene pesce e glutine.
20'90€
Palombo marinato
Contiene pesce e glutine.
13'50€
Gambero bianco di Minorca all’aglio
Contiene crostacei.
19€
Crocchettone di toro
unità
Contiene latte, uova e glutine.
4'90€
Crocchettone del giorno
unità, consultare il nostro personale.
Contiene latte, uova e glutine.
4'90€
Peperoncini del Padrón
Contiene sesamo.
9'90€
Contiene sesamo.
Tutti i pesci destinati al consumo crudo sono stati precedentemente congelati.
Carpaccio di gambero rosso
Contiene crostacei.
21'90€
Ceviche di ombrina
con il suo latte di tigre.
Contiene pesce.
19'90€
Hummus con crudité
Contiene sesamo.
9'90€
Tartare di salmone e avocado
Contiene avocado.
18'50€
Nachos
con chili, mozzarella e guacamole.
Contiene latte.
12'90€
Insalata della casa
con salmone affumicato, gamberi, formaggio di Mahón e vinaigrette alla frutta secca.
Contiene pesce, frutta a guscio e glutine.
12'90€
Insalata di pomodoro contadino e burrata
con noci, uvetta, olio extravergine d’oliva e riduzione di balsamico di Modena.
Contiene latte, frutta a guscio e glutine.
14'50€
Insalata di formaggio di capra
con noci, uvetta, olio extravergine d’oliva e riduzione di balsamico di Modena.
Contiene latte, frutta a guscio e glutine.
13'90€
Insalata mista
Contiene pesce e uova.
12'90€
Tagliere di formaggi di Minorca
Contiene latte.
16'50€
Pane
La Xeixa è un cereale autoctono delle Baleari, coltivato a La Vall, Ciutadella.
Porzione di pane
Contiene glutine.
1'60€
Pane tostato con pomodoro
Contiene glutine.
3'60€
Pane con alioli
Contiene uova e glutine.
3'60€
Pane con burro all’aglio
Contiene glutine.
3'60€
Pane con burro all’aglio e formaggio
Contiene latte e glutine.
4'60€
Risotti e calderetas
Minimo due persone (prezzo a persona).
Caldereta di aragosta
Contiene pesce e crostacei.
165€/kg
Paella o riso cremoso con astice blu
Contiene pesce e crostacei.
135€/kg
Paella o riso cremoso con aragosta
o riso cremoso con aragosta (prezzo finale in base al peso).
Contiene pesce e crostacei.
165€/kg
Paella o riso cremoso con astice
Contiene pesce e crostacei.
32'90€
Paella ai frutti di mare
scampi, gamberi, calamari e cozze.
Contiene pesce e crostacei.
24'90€
Paella senza gusci (arròs del senyoret)
di seppia e gamberoni.
Contiene latte e glutine.
24'90€
Paella con pollo e verdure
23'90€
Paella con anatra e foie
25'90€
Riso nero
con carciofi.
Contiene latte e pesce.
23'90€
Riso cremoso con carne di toro
con funghi shiitake e semi di zucca.
26'90€
Fideuá
ai frutti di mare.
Contiene pesce e crostacei.
24'90€
Paella vegana
22'90€
Dalla terra
Tutte le carni sono servite con patatine fritte e peperoni
Costata alla pietra
Da condividere.
78€/kg
Entrecôte
29'50€
Filetto
33'90€
Lingotto di maialino da latte
a bassa temperatura.
19'90€
Spiedino di pollo marinato
16'90€
Filetto di maiale iberico
con salsa al Porto.
18'90€
Hamburger di toro
con misticanza di lattuga, pomodoro, cipolla caramellata e formaggio di Mahón.
Contiene glutine.
22'50€
Carne di toro di Vermella Menorquina
Costata di toro
130€/kg
Filetto di toro
130€/kg
Entrecôte di toro
130€/kg
Dal mare
Tutti i pesci destinati al consumo crudo sono stati precedentemente congelati.
Ricciola con salsa di sobrasada
Contiene pesce.
22€
Aragosta rossa di Minorca
con riso, in caldereta, alla piastra o con uova strapazzate e patate.
Contiene crostacei.
165€/kg
Astice blu
con riso, in caldereta, alla piastra o con uova strapazzate e patate.
Contiene crostacei.
135€/kg
Calamari alla piastra
Contiene pesce.
19'90€
Rana pescatrice
con salsa di peperoni verdi.
Contiene pesce.
27'90€
Orata alla piastra
Contiene pesce.
27'00€
Branzino alla piastra
Contiene pesce.
27'00€
Grigliata di frutti di mare
astice, gamberi, scampi, cannolicchi e cozze (minimo 2 persone, prezzo a persona).
Contiene pesce e crostacei.
57'90€
Grigliata di pesce e frutti di mare
(minimo 2 persone, prezzo a persona).
Contiene pesce e crostacei.
39'90€/kg
Escofrano
Contiene pesce.
19'90€
Spaghetti alle vongole
Contiene pesce e glutine.
19'90€
Spaghetti ai gamberoni
Contiene pesce e glutine.
20'90€
Bambini
Spaghetti alla bolognese
Contiene sedano e glutine.
10€
Mini hamburger
con patatine fritte.
Contiene glutine.
10€
Sogliola alla piastra
con patatine fritte.
Contiene pesce e glutine.
10€
Nuggets di pollo
con patatine fritte.
Contiene glutine.
10€
Dolci
Torta al formaggio di Mahón
al forno.
Contiene latte e glutine.
6'90€
Brownie alla banana
con gelato alla vaniglia.
Contiene latte, frutta a guscio e glutine.
5'50€
Tortino al cioccolato dal cuore morbido
con gelato al cioccolato bianco.
Contiene latte, frutta a guscio e glutine.
6'50€
Torta di carote
con gelato alla vaniglia.
Contiene latte, uova, frutta a guscio e glutine.
6'50€
Crema catalana
Contiene latte, uova e glutine.
6'50€
Sorbetto al limone al cava
5'50€
Fragole flambé
Contiene latte.
8'90€
Crêpes alla Nutella
Contiene latte, uova e glutine.
7'50€
Ensaimada con zuppa di crema catalana
Contiene uova e glutine.
10'00€
20 anni con le migliori viste del mondo: i nostri commensali che si godono
Esperienza gastronomica autentica vicino al mare.
Prodotto minorchino elaborato con rispetto e minima intervento.
Servizio eccellente, tradizione e onestà in cucina.
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Chef | Diego Merino Diez
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